Speisekarte

Montag bis Donnerstag

17:00 bis 19:30 Uhr

Freitag

17:00 bis 20:30 Uhr

Samstag

12:00 bis 20:30 Uhr

Sonntag

12:00 bis 19:30 Uhr

Entenzeit N°9


Entensauerfleisch von der Keule

15,90 €

(säuerlich-süß eingelegt)
mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln

1 Entenkeule

13,90 €

2 Entenkeulen

19,90 €

Unsere Entenkeulen (Rohgewicht ca. 240 gr.) garen wir schonend 12 Stunden Sous vide, bevor wir Sie á la minute für Sie schmoren.

dazu jeweils:
Jus á l´orange, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

Unsere Getränkeempfehlung zur Ente


Zweigelt „Klassik“ (0,2 l)

4,50 €

Weingut Steyrer, Traisental
Fein & fruchtig, erinnert an frische Kirschen und Weichsel, ist zart unterlegt mit einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen elegante, reife Beerenfrucht, weiche Tannine.

Duckstein Winter Ale (0,5 l)

4,50 €

Rot-goldenes Stronge Ale mit 7,5% vol.
Ein Bier, welches vollmundig im Geschmack ist und sich durch eine Kombination von Röstaromen und Fruchtigkeit auszeichnet. Das Geschmacksprofil setzt sich zusammen aus Nuancen von Orange, Zwetschge und Zimt.

Soulfood auf norddeutsch


Grünkohl

19,90 €

mit Pinkel, Kochwurst und Kasseler
dazu Kartoffeln oder Bratkartoffeln

als Seniorenportion mit Kasseler und Kochwurst

15,90 €

Der Steakhouseklassiker – Tatar


Tatar vom Kalbsonglet

13,90 €

a la minute frisch für Sie zubereitet
(asiatisch gewürzt mit Shishimi Togarashi, Teriyaki, Paprika und Frühlingslauch)

Tatar von Roter Bete & gerillter Paprika

8,90 €

vegan

Vorspeisen & kleine Köstlichkeiten


Frisches Baguette zum Dippen

5,90 €

mit 2 verschiedenen Dips nach Wahl:
Aioli, Bärlauchquark, Bacon-BBQsauce, Chimichuri, Mango-Habanerosalsa Pflaumen-Ingwer-Chilidip, gerösteter Knoblauch-Sojaglaze, Paprika-Honig-Thymianglasze

Büffelmozzarella

8,90 €

auf marinierten Tomaten mit Balsamicoperlen & Basilikum

Pikanter Melonensalat

8,50 €

mit Schinken und Feta

Tranchen vom hausgebeiztem Bürgermeisterstück

12,90 €

auf Röstbrot, Babyleafsalat, Rote Beteschmand mit Kalamataoliven und getrockneten Tomaten

Carpaccio vom Weiderind

13,90 €

hauchdünn geschnittenes Filet, Baby Leaf, Parmiggiano, Crema di Balsamico

Süßkartoffelsüppchen

6,90 €

mit Croûtons

Steaks & mehr vom Lavasteingrill


Alle Grillgerichte servieren wir Ihnen mit Kräuterbaguette und Cole Slaw á la N°9 (Spitzkohl, Schmand, Orangenabrieb).

Vom Rind:

Teppanyaki Cut/Chuck Flapsteak

22,90 €

Flanksteak

26,90 €

Petit Tender/Teres Major

27,90 €

Vom Kalb:

Onglet/Hanging Tender vom Kalb

25,90 €

Vom Schwein:

Rückensteak vom Landuroschwein

19,90 €

Lachssteak

19,90 €

Vom Hähnchen:

Suprême von Maishähnchenbrust

18,90 €

Zusätzliche Beilagen

á 6,50 €

~ Steakhouse Crisper fries
~ Bratkartoffeln
~ Kartoffelgratin
~ Ofenkartoffel mit Kräuterquark
~ Maiskolben gegrillt

Zusätzliche Dips & Saucen

á 2,50 €

~ Chimichurri
~ gerösteter Knoblauch-Sojadip
~ Aioli
~ Bacon-BBQsauce
~ Paprika-Honig-Thymianglaze

Die Steaks von der Färse und vom Kalb bereiten wir Ihnen selbstverständlich Medium zu. Bitte teilen Sie uns mit sollten Sie ihr Steak alternativ Rare, Medium Rare oder Medium Well wünschen.

Wagyu – Menü für 2 Personen:


Wagyu – Menü für 2 Personen

89,90 €

Vorspeisenvariation
+
Mecklenburger Wagyu
(Fullblood Wagyu aus Klein Wokern)
dazu Salat, Wasabicremedip und Kräuterbaguette
+
Dessertvariation

Dieses Menü servieren wir Ihnen mit einem Tag Vorbestellung.

Fleischlose Genüsse


House Salat kleiner Teller

7,50 €

aus knackigen Salaten und Gemüsen

House Salat großer Teller

14,90 €

aus knackigen Salaten und Gemüsen

Den Salat reichen wir wahlweise mit folgenden Dressings:
Balsamicodressing, Honig-Senfdressing, fruchtiges Cocktaildressing, Joghurtdressing

Mecklenburger Ackerperlen

11,50 €

Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salat

Gerne servieren wir zu den Salaten und Ofenkartoffeln:

Gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen

7,50 €

Gebratene Kalbsfiletstreifen

8,90 €

Gebratene Riesengarnelen

8,90 €

Für unsere kleinen Gäste


Maishähnchenkeule

9,90 €

mit Gurkensalat und Smileypommes

Hähnchenbrustfilet gegrillt

8,90 €

mit Pommes frites und Spitzkohlsalat

Bratwurstschnecke

7,90 €

mit Honigmöhrchen und Kartoffelstampf

Milchreis

4,50 €

mit Apfelmus oder Kirschen oder Zimt & Zucker

Unsere Kindergerichte sind für die Kleinen konzipiert und kalkuliert. Für erwachsene Gäste berechnen wir einen Aufpreis von 4,50 € bei der Bestellung von Kindergerichten.

Süße Leckereien


Frisch gebackene Waffel

3,90 €

dazu Eis oder Kirschen

+ 1,00 €

Zimtpflaumen

4,90 €

mit Vanilleeis

Gebackene Apfelringe

4,90 €

mit Vanilleeis und Vanillesauce

Windbeutel gefüllt

4,90 €

Wahlweise mit Vanilleeis und Sahne, Kirschen und Sahne oder Schokoladen-Mascarponecreme

1 Kugel Vanilleeis mit Kürbiskernöl

2,90 €

1 Kugel Schokoladeneis mit Eierlikör

2,90 €

1 Kugel Eis

1,70 €

in den Sorten Vanille, Schokolade, Erdbeer oder Stracciatella

mit Sahne

+ 0,80 €

Unser Weinspecial zum Winter


vom Weingut Steyrer aus dem Trauisental

Gletscherfloh Cuvee

 

(Veltliner & Riesling)
frisch, spritzig, unbeschwert

0,2 l

4,90 €

0,75 l

16,90 €

Unsere Preise verstehen sich in EURO und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

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